La boucherie Michallet vous propose

Fabien et Stéphanie Michallet

Nous avons réouvert la boucherie en février 2016 suite au départ en retraite de mr et mme Durand.
Pendant 3 ans nous avons conservé les marchés de Seyssinet pariset le jeudi matin et samedi matin et la Murette le vendredi soir.
Depuis le 31 décembre 2018, nous nous consacrons uniquement au magasin. (Arrêt des marchés).
Nous proposons des viandes essentiellement françaises et surtout locales .
Nous proposons aussi des spécialités maisons, charcuteries, du traiteurs à emporter, un rayon fromage et un rayon épicerie.
Mais aussi la confection de vos buffets froids, apéritifs … sur commande ( attention pas de services en salle ou prêt de vaisselles)
Toujours à l ‘écoute de nos clients et toujours en quête de nouvelles idées pour égailler les papilles.
Une large amplitude horaire . Du mardi au samedi de 7h à 12h30 et de 15h à 19h.

Le dimanche matin de 7h à 12h.

Prochainement à compter du 6 mai 2019 ouverture les lundis matin de 8h à 12h30.
BOUCHERIE, CHARCUTERIE & SERVICE TRAITEUR

La viande c'est notre métier

Nous sélectionnons et proposons de nombreux produits frais de qualité, en viandes de boucherie, charcuterie, volailles, traditionnels ou plus élaborés, gourmands et savoureux. Au cœur de l’assiette des consommateurs, des plus gourmets aux plus audacieux, découvrez-les 100% goût et plaisirs !

Charcuterie fine et traditionnelle

La Boucherie charcuterie MICHALLET vous propose une charcuterie artisanale et traditionnelle avec le respect des produits. La direction et son équipe vous accueillent dans une ambiance détendue et conviviale. Venez découvrir nos produits d’exception préparés avec tout notre savoir-faire.

Des spécialités locales

Salaisons

CHARCUTERIE CUITE
JAMBONS
SAUCISSONS SECS
TERRINES

La boucherie

Plus qu’un simple commerce, cela nous tient à cœur de vous fournir un service unique.
Nous sélectionnons la provenance de nos viande afin de garantir une qualité régulière et de préférence avec des producteurs locaux.

Un service traiteur

RÉCEPTION, ANNIVERSAIRE, MARIAGE, BUFFET, PLATS A EMPORTER

Du fait maison

Plats cuisinés et service traiteur

Un large choix de plats cuisinés et de préparations à emporter « Traiteur » vous est proposé en fonction des saisons.

Des producteurs locaux

Des fromages régionaux, un rayon: vins, épicerie fine, conserves et terrines.

Épicerie et fromages

Pour accompagner vos repas et cuissons, nous proposons, vins, fromages et un rayon épicerie fine.

Apprendre à connaitre le nom des pièces.

La viande de Bœuf Limousin correspond à des animaux  élevés de façon traditionnelle, dans le respect des cycles de la nature (alternance prairie/étable), avec l’herbe comme base de l’alimentation et une durée minimum de pâturage de 6 mois par an.

Le veau de lait ou veau sous la mère désigne un jeune bovin de 3 à 5 mois exclusivement nourri au pis d’une vache. Il est réputé pour sa chair tendre et savoureuse et sa viande rosée au léger goût de noisette. Tête de veau, escalope de veau, poitrine, jarret de veau, collier et abats sont autant de morceaux différents offrant de nombreuses possibilités culinaires.

L’ agneau de Sisteron est né, élevé et abattu dans la région de Sisteron au sens de l’IGP, entre 70 et 150 jours. Les agneaux sont alimentés à base de lait maternel pendant 60 jours minimum. Sa viande est claire et caractérisée par sa finesse, son onctuosité et la douceur de son goût.

Le Porc au Grain est issu des meilleures races porcines. La viande de Porc au Grain est agréable à déguster car elle a juste ce qu’il faut de persillé pour permettre d’associer en bouche le délicat moelleux et la saveur typique de la viande de porc élevé au grain.

Les volailles fermières vivent en plein air ou en liberté tout au long de la journée.
En plein air, le parcours extérieur est clôturé avec un espace d’au moins 2 m² par volaille.
En liberté, le parcours est illimité, sans clôture.

UNE ÉQUIPE DYNAMIQUE À VOTRE SERVICE

Mme MICHALLET

Gérante

Mr MICHALLET

Gérant

Boucher préparateur

Boucher préparateur

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